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浙江临安沙地葡萄给你吐鲁番的味道

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-10-18  来源:今日临安  作者:中国特产网  浏览次数:909
核心提示:吐鲁番的葡萄为什么那么甜?除了雨水少、日照长,还有沙质土壤的原因,这种土质造成昼夜温差大,葡萄得以积聚更多糖分。浙江临安

吐鲁番的葡萄为什么那么甜?除了雨水少、日照长,还有沙质土壤的原因,这种土质造成昼夜温差大,葡萄得以积聚更多糖分。浙江临安於潜镇绍鲁村就有连片的沙地,巧了,也种的是葡萄,而且品种多达10个,巨峰、金手指、巨玫瑰、无核白鸡心、阳光玫瑰……那么,味道怎么样呢?

作者在於潜镇绍鲁村找到翁氏家庭农场,在沙地上种葡萄的,就是这里的主人翁雪潮。走进果园,种得最多的、面积为10亩的葡萄品种巨峰正在成熟,一串串葡萄有红有绿,老翁说10号开始全面成熟,到20号左右最甜。

大家关心的是葡萄口感如何,最好的证明是口碑。这几年,老翁种了20多亩水果,其中有10多亩是葡萄,只靠老两口打理,没时间送货到城区,光靠回头客和附近村民,就把这么多水果给卖完了。

有一位特殊的回头客,不但每年从上海跑来这里摘葡萄,还给老翁寄葡萄苗。那是五六年前,一位上海交大教授游览天目山后,偶然路过这里买了点葡萄尝尝。这是一位生物学教授,惊讶于葡萄的甜度,回到上海后,他还不断寄来葡萄新品种,请翁雪潮试种,如今园里诸多新品种都是这位生物学教授的馈赠。两人通过微信交流葡萄生长情况,一来二去成了好朋友。

现在葡萄园里有哪些新品种?比如果皮紫红色的巨玫瑰葡萄,皮肉容易分离,果实脆甜,具有浓郁的玫瑰香味。果皮底色翠绿,充分成熟后呈金黄色的无核白鸡心,是吐鲁番的当家品种之一,卖相十分美丽。阳光玫瑰是一个黄绿色品种,与巨峰差不多同期成熟,可连皮食用。带有淡淡的茉莉香。

新品种相对来说比较难管理,比如巨玫瑰就容易得黄叶病,加上沙地排水快,还要时刻注意防旱,但翁雪潮并不畏难。1998年,当时的绍鲁乡负责人告诉他,这里有30亩沙地,适合种水果。翁雪潮跑来先租下10亩地,后来又陆续租了10多亩,种上了桃子、梨子,后来部分改种葡萄。翁雪潮用锄头随便找了个地方挖下去,果然,一锄下去就是松松软软的黄沙土,抓一把,从指缝中如水银般泄下。

作者问老翁,来采摘的能用导航找到翁氏家庭农场吗?他说前几天百度地图刚联系他,现在还没办好手续。读者可以打他电话,他微信玩得挺溜,可以发个定位给你,相信沙地葡萄是离你最近的“吐鲁番”味道。

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